Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

для "заинтересованных" в калориях.




Если на этикетке продукта написано «низкое содержание жира» или «обезжиренный», то это вовсе не означает, что в нем нет калорий. Калории дают также углеводы и белок. Поэтому прежде всего проверяйте размер порций. Пол-литровая бутылка сладкого холодного чая содержит 200 калорий и 22 г сахара на порцию. Обязательно прочитайте количество порций в одной бутылке – в большинстве пол-литровых бутылок содержится 2.5 порции, и вы получите 500 калорий и 55 г сахара в бутылке.

Читайте этикетки, чтобы делать здоровый выбор

Вот как FDA объясняет термины, употребляемые в пищевых этикетках:

• Без калорий – менее 5 калорий на порцию
• Не содержит жира / не содержит сахара – менее 0.5 г жира или сахара на порцию
• Низкий уровень натрия – менее 140 мг соли на порцию
• Низкий холестерин – менее 20 мг холестерина и 2 мг жира на порцию
• Сокращенный – на 25% меньше указанного питательного элемента или калорий по сравнению с обычным продуктом
• Хороший источник ... – дает не менее 10% ежедневной нормы конкретного витамина или питательного элемента на порцию
• Высокое содержание.. – дает 20% ежедневной нормы конкретного питательного элемента на порцию
• Высокое содержание клетчатки – 5 и более г клетчатки на порцию
• Нежирное мясо (птица, морские продукты) – 10 и менее г жира, 4.5 г насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина на 3.5 порции
• Легкий – на 1/3 меньше калорий или на ½ меньше жиров, чем в обычном продукте
• Здоровый – уменьшенное содержание жира, насыщенных жиров, натрия и холестерина и не менее 10% ежедневной нормы витаминов А, С, железа, белка, кальция и клетчатки.