[300x300]
Ингредиенты для "Закуска из языка":

Язык — 1 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый (по вкусу)
Чернослив — 1-2 шт
Орехи грецкие (по вкусу)
Сметана — 1 ст. л.
Майонез (по вкусу)
Зелень (по вкусу)



Рецепт "Закуска из языка":

Язык отварить, опустить в холодную воду, очистить.
Лук припустить на сливочном масле, добавить к нему грибы, обжарить. В конце обжарки добавить немного сметаны.
Грецкие орехи и чернослив измельчить в блендере.
Соединить все компоненты начинки и хорошо перемешать.
Язык нарезать тонкими ломтиками. На каждый ломтик кладем начинку.
Украшаем майонезом и зеленью.

Можно свернуть конусом, но для это надо язык потоньше нарезать ; -)
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/41251/