Приготовьте и попробуйте,это блюдо на самом деле очень вкусное и мое самое любимое,а теперь будет и вашим.
Как приготовить тесто:половина пачки маргарина,2яйца,70 гр.воды,соль.
Начинка:мясо-гусь или утка,берем по жирнее,нарезаем ,картофель нарезанный,
перец,лук репчатый,соль,листок лавровый.
Замесить тесто,отделить одну четвертую часть теста,оставшийся большой кусок раскатать толщиной в 4-5мм,размер раскатанного теста должен быть таким,чтобы его края свисали с большой сковороды.
Подготовленную начинку толстым слоем-горкой положить в сковороду на раскатанное тестои края его собрать.Затем раскатать в виде лепешки меньшую часть теста,закрыть ею бэлиш,соединить края с первой частью теста и защипать.
Поставить в духовку на два часа,если верх белиша начинает подгорать,накрыть его
влажной бумагой,после двух часов проверить приготовление сделав дырочку в корачке.Приятного аппетита.
[500x375]