Это цитата сообщения Шестая_чаша Оригинальное сообщение

блинные роллы

Печем несладкие блинчики.

(мой рецепт самый обычный: на 1 литр молока - 2 яйца, соль, сахар, 2,5 стакана муки, сода чуток, 3 ст. л. раст. масла)

Для начинки берем:
1 вариант - малосоленая семга (либо форель)+ авокадо (либо свеж. огурец)+ петрушка
2 вариант - красная икра+свежий огурец+петрушка.

Рыбку режем пластинками, авокадо и огурцы - тонкими брусочками.

Само ДЕЙСТВО:

На охлажденный блин выкладываем "полоску" из рыбы (или икры), сверху брусочками огурец (или авокадо), сверху петрушку и заворачиваем плотненько рулетиком.
Затем нарезаем этот рулетик на "роллы" и ставим на блюдо на попа.

Отменная вещь получается.
И выглядит красиво...