Отныне на территории России молоком имеет право именоваться только то, что непосредственно дала корова. Восстановленную из порошка жидкость обязаны называть «молочным напитком». А благодаря таким названиям, как «кефирный продукт», «сметанный продукт», «сырный продукт» легко можно будет обнаружить во всех продуктах молочные добавки не животного происхождения, например, сою.