Ингредиенты
Шаг 1
Желатин залейте водой - 30 мл. - перемешайте и оставьте для набухания.
Шаг 2
30 мл. воды соедините с сахаром, поставьте на огонь.
Доведите до кипения и полного растворения сахара.
Шаг 4
В горячий сироп вылейте набухший желатин, перемешайте венчиком.
Шаг 5
И начинайте взбивать миксером на больших оборотах до пышной белой пены.
Шаг 6
И сразу смазывайте кличи. Глазурь быстро застывает, поэтому готовьте глазурь перед смазкой.