Вот здесь еще один способ приготовления творожного теста.
 

"Приблизительное время приготовления: 10 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 0,4 кг. или 2 пачки нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки

Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!

Инструкции по приготовлению:

[показать]   1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.

[показать] 2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.

[показать] 3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм.

[показать] 4. Лепим пирожки с любимой начинкой:) В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

[показать] 5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"