акрошка "летняя"

состав:

лук зеленый,

редис 3 шт,

яйцо 2 шт,

петрушка.

огурец 1шт,

тан айран 1 л.

приготовление:

зелень нарезать и размять в кострюле толкушкой.посолить.нарезать яйцо и вылажить в кострюлю. редис нарезать колечками и напапалам. огурец протереть на крупной терке. все  перемешать и залить 1  л айрана.соль по вкусу. подавать с вареным или жареным картофелем!