Рецептом этого кулича поделилась моя подруга по переписке-Леонтина Лунёва,из г.Бугульма.Сколько творческой фантазии в этой замечательной женщине,как же повезло её родным,какие праздники она организовала для них.Судьба испытала её тяжелейшим инсультом,но Леонтина продолжает радоваться жизни,и общаться...Многие видели её рецепты и идеи в разных журналах ...Этот кулич удаётся всегда и получается вкусным и ароматным!!!

ТЕСТО: 2 ч.лож.сухих дрожжей(или 50 гр свежих)
1-1,5 ст.сахара
200 гр.сливочного масла
2 яйца
0,5 ст.темного изюма
0,5 ст.молока
3 ст.муки
соль,ванилин
Для глазури:2-3 белка-1 ст.сахара (взбить миксером).

В эмалированную кастрюлю с вечера положить,не перемешивая дрожжи, масло (кусочками), добавить взбитые яйца,сахар,промытый изюм.залить молоком.

Утром всыпать муку,ванилин, соль. Хорошо вымесить тесто...если надо муки добавить ещё. Тесто должно быть нежным.

Разложить его в смазанные растит.маслом формы. Дать тесту хорошо подняться. Выпекать в разогретой духовке.
Готовые куличи смазать глазурью,украсить .
На фото Леонтина с мужем и внуком и её куличи. Дай Бог ей здоровья!
[700x468]