ПОСТНОЕ МЕНЮ:

Салат свекольный с яблоком и изюмом

[показать]

Свекла 1 штука

Изюм горсть

Яблоко 1 штука

 Грецкие орехи 20грамм

Изюм вымыть и залить кипятком.

Свёклу очистить и потереть на крупной тёрке или нарезать соломкой, по толщине стремящейся к размеру спички.

Орехи крупно нарезать.

Если используются грецкие орехи, то их желательно брать сушёные, если арахис, то немного обжаренный. Яблоко должно быть сочным и хрустящим. Рассыпчатое яблоко ухудшит вкус салата.

Если у яблока толстая шкурка, то очистить. Разрезать пополам, вырезать семенную коробочку и натереть или нарезать так же, как свёклу.

Всё смешать.