• Авторизация
Дневник Моя_жизнь_-_моя_сказка Лента друзей - Дневник - Полная версия


хлеб 23-01-2011 23:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Хлеб...без хлебопечки

Однажды, на мои робкие просьбы купить хлебопечку, мой муж, воздев глаза к небу, ответил: "А как же раньше без неё обходились?" А действительно как? Мною было решено провести эксперимент.
Пометя по амбарам и поскребя по сусекам я нашла такой рецепт хлеба из ржаной муки. Нам понадобится:
— вода тёплая 1,5 стакана
— мука ржаная 1,5 стакана
— мука пшеничная 1,5 стакана
— дрожжи сухие 1,5-2 чайные ложки
— щепотка сахара
— чайная ложка соли

Дрожжи растворяем в воде со щепоткой сахара и оставляем на время в тёплом месте, чтоб запенились

Затем вливаем дрожжи в ржаную муку, хорошенько перемешиваем

Добавляем пшеничную и соль и вымешиваем тесто

накрываем его и ставим в тёплое место, чтоб поднялось

Когда тесто хорошенько подошло, перекладываем его в форму и снова даём подняться

после этого смазываем верх тёплым молоком и отправляем в горячую духовку (220 градусов) на 30-35 минут

достаём, даём остыть и нарезаем

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник хлеб | Моя_жизнь_-_моя_сказка - Lucky*) | Лента друзей Моя_жизнь_-_моя_сказка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»