Рылся на одном из наших отечественных ресурсов и нашел вот такое чудо...
Ингридиенты для блюда "Мадагаскар":

1. Мозги

2. Яйца

3. Сметана или молоко

4. Специи

5. Зелень

6. Гранат

7. Сухари

8. Соль и перец



Мозги нужно порезать кубиком, обжарить на медленном огне со сметаной. Сделать омлет, залить на сковородку и на очень медленном огне под крышкой довести до готовности. До закрытия крышкой посыпать гранатом. Аккуратно выложить, чтобы не порвать омлет и посыпать зеленью.


Приятного аппетита!
а вот и видео гайд к приготовлению