Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Пирог тутти-фрутти

[276x367]
Ингредиенты
-800 г лесных ягод
-8-10 шт. клубники
-50 г кедровых орешков
-3 яйца
-150 г сахарного песка
-1/2 л молока
-100 г сливочного масла
-150 г пудры миндального ореха
-150 г муки
-1 пакетик разрыхлителя
-0,25 ч. л. молотой корицы
-0,5 ч. л. молотой ванили
-10 щепоток тертого мускатного ореха

Духовку прогрейте до 180 ˚С (термостат 6). Ягоды вымойте, удалите плодоножки, клубнику разрежьте на две части. Растопите сливочное масло.

Взбейте яйца, сахарный песок и пряности миксером. Влейте молоко, добавьте сливочное масло, перемешайте, добавьте пудру миндального ореха, просеянную муку и разрыхлитель.

Выложите пергаментной бумагой прямоугольную форму длиной 24 см. Влейте тесто. Поверх выложите ягоды и посыпьте кедровыми орешками. Запекайте, пока тесто не станет золотистого цвета.