Я, кажется, понял, чем так цепляют Достоевский и Хемингуэй, хотя не умеют писать, и обладают довольно тяжёлым слогом. Вечные темы. Жизненные темы. Жизнь, создаваемая в произведении, всегда захватывает. Кроме того, это нередко выстраданные правдивые вещи. И такое просто не может не захватывать.
"Если писатель хорошо знает то, о чём пишет, он может опустить многое из того, что знает, и если он пишет правдиво, читатель почувствует все ощущения так же сильно, как если бы писатель сказал об этом". (Эренст Хемингуэй "Смерть после полудня")