Понадобятся:

Мясо – 500 гр (свинина или говядина. Тут не принципиально)

Картошка

Помидор – 2 шт

Сыр

Грибы (либо шампиньоны сырые, либо консервированные)

Майонез

Дно сковородки смазываешь подсолнечным маслом. Туда выкладываешь мясо, нарезанное кусочками (желательно небольшими). Посыпаешь это дело солью и перцем , и смазываешь майонезом. Сверху кладешь грибы (это совсем не обязательно, без грибов так же вкусно получается), порезанные не очень мелко. Слегка солишь. Затем выкладываешь картошку. Картошку надо резать кружочками, тоненькими. Чтобы она пропеклась. Проложил слой картошки – помазал майонезом и посолил-поперчил. Затем второй слой выкладываешь и т.д. до верха сковороды. В самом конце, когда верхний слой будет смазан майонезом, посыпаешь тертым сыром и зеленью. И выкладываешь помидоры, нарезанные кружочками. Все это дело накрываешь крышкой и ставишь на небольшой огонь в духовку. Если нет духовки, то можно и на плиту. Только огонь должен быть НЕБОЛЬШИМ. Что все это дело запекалось.

На приготовление уходит от 40 до 70 минут. Проверять можно спичкой или зубочисткой.

Резать как торт.

 

Салат «Айсберг» ,  «Латук» или «Ромен» - 1 пучок

Хлеб белый

Филе куриное – 2 – 3 шт.

Помидоры «Черри»

Перепелиные яйца – 5 - 8 шт.

Сыр

Куриные грудки отвариваются целиком. Затем режутся стейками. Стейки обжариваются на гриле, либо поджариваются на сковороде.

Хлеб нарезать кубиками. Полить оливковым маслом и выдавить на него 3-4 зубчика чеснока. Перемешать и отправить в духовку на медленный огонь (либо на сковороде, постоянно помешивая). Так у нас получаются итальянские сухарики.

Яйца отварить и порезать пополам. Помидорки помыть и так же порезать.

Салат выкладываем на тарелку (примерно по 3 листика). Сверху выкладываем стейк из куриного филе. По бокам выкладываем 3 половинки яйца и помидоры. Все это дело посыпаем сухариками и тертым сыром. Соус (я покупаю его в магазине, т.к. сама пока не могу приготовить) выкладывают на той же тарелке либо на всю тарелку, либо где-нить сбоку.

У нас получается одна порция салата. Проделать то же самое еще раз с оставшимися ингридиентами – получится еще одна порция, и еще одна. В общем так уже сориентируешься)

Надо: Китайский салат – средних размеров

Маслины (или оливки (?), в общем черненькие без косточки) - банку

Помидоры (можно даже не Черри)

Сухарики (типа компашек. Хотя когда их не находили, то и с кириешками делали.) – пачки 3-4

Куриное филе

Майонез

Сыр

Куриное филе режешь кубиками и отвариваешь (так просто быстрее варятся)

Китайский салат нарезаешь, добавляешь отваренное куриное филе, порезанные помидоры и оливки (черные которые). Посыпаешь все это сухариками и тертым сыром. Заливаешь майонезом. И тщательно все перемешиваешь. Салат готов. Лехе такой вариант нравится куда больше, чем «выпендрежный» традиционный ресторанный.

 

З.Ы. кстати, Цезарь так же делать можно не только с куриным филе, но и с креветками, мясом, семгой...

Надо :

Крабовые палочки – 2 пачки

Яйца – 5 штук (обычные)

Зелень (петрушка, укроп)

Тертый сыр

Лаваш (тонкий. 3 листа)

Майонез

1 лист лаваша раскладываешь, смазываешь майонезом и посыпаешь мелконарезанной зеленью. Сверху посыпаешь тертым (или мелконарезанным) яйцом. Накрываешь вторым листом лаваша. Его так же смазываешь майонезом и посыпаешь нарезанными крабовыми палочками. Кладешь на это дело третий лист лаваша (получается как слои торта). Его тоже смазываешь майонезом и засыпаешь тертым сыром. Затем этот «слоеный торт» сворачиваешь в рулет, оборачиваешь пленкой и кладешь в холодильник часа на 2-3. Чтобы пропитался. Можно на ночь… В общем там уже как получится. Когда захочешь есть, достаешь, отрезаешь себе кусочек от общей массы. Блюдо готово.