Крокодил

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 12
Описание: Тесто дрожжевое, очень легкое, начинка на ваш вкус. Ну и красота конечно!
[просмотров - 220]

Ингредиенты для "Крокодил"

* Тесто:
* 250 мл. теплой воды
* 1ст.ложка сахара
* 25 гр. дрожжей
* 3ст.ложки майонеза
* 0.5 чн.ложки соли
* 0.5 кг муки
* 3ст.ложки раст.масла
*
* Начинка может быть любой:
* картоф. пюре, фарш, сол.огурец, лук,
* грибы, лук, майонез
* тунец, варен.яйцо, лук
* творог, яблоко, изюм
* печенье, яблоко, орехи, взбит.белки


Рецепт "Крокодил"
картинка шага Выложить тесто на скатерть. 1/4 от теста оставить на лапки, глазки и украшения.

картинка шага Остальное тесто раскатать в форме овала. На середину выложить начинку. Отступив 1/3 от края нарезать роликом для теста полоски. А дальше заплести, справа на лево. На противень положить бумагу для выпечки и начать укладывать лапы и тело будущего крокодила. Скатаем два шарика и поставим близко друг к другу в предварительно сделанных углублениях. В шарики воткнем душистый перец. Не забудем сделать углубления для носа. Ножницами нарежем зубы.
Выпекаем в духовке ~20 минут при температуре 180-200 градусов.

картинка шага Кладем начинку

картинка шага Тельце


В миску для теста В2В всыпать 0.5 кг муки и размешивая ее толкушкой, насыщая кислородом.
В шейкере отмерить 250мл. теплой воды. 200мл вылить в миску, а в оставшиеся 50мл. добавить: 1 ст.ложка сахара, 25 гр. дрожжей, 3 ст.ложки майонеза, 0.5 чн.ложки соли.
Хорошо все перемешать и добавить в миску. Замесить тесто и добавить в него3 ст.ложки раст.масла. Еще раз все хорошо перемешать, закрыть крышкой, выпустив воздух и поставить в теплую воду. Тесто готово!!! [показать]