При беременности меня успели порядком задолбать диагнозом "железодефицитная анемия" и низким гемоглобином при моём отличном самочувствии. Хотя это не редкость, ведь кровь становится более жидкой (так что если показатели не критичные - спокойствие и только спокойствие, на мой взгляд). При этом я честно готовила хотя бы по одной порции курицы/бобовых в день или ела яблоки. Сегодня нашла любопытную информацию по этой теме:
- железо может НЕ усваиваться из-за приёма вместе с чаем/кофе/молоком (влияют кальций, кофеин, теин и не только). Перед этими напитками нужен перерыв 2 часа, иначе истощите железо за полгода (а вот с витаминными напитками наоборот хорошо усваивается).
- количество белка тоже считать, без него нет транспортировки железа (но не более 30г за раз усвоится, и то не на 100%).