Пирог
Чернослив замочить на 3 часа в бренди или коньяке
75 г. шоколада (мелко покрошить)
2 ст.л какао, 100 г. сахара, 150 г.кипятка. Вымесить.
Отдельно взбить 3 белка, добавить 50 г сахара. Постепенно ввести белки в тесто. Размешать, добавить 3 ст.л муки.

В форму на бумагу выложить тесто. Чернослив порезать пополам и покидать сверху на тесто. Печь при темп.190, 35-40 мин.