[показать]

Флан из сгущёного молока

• Способ приготовления

1. Приготовление:
2. 1 )взбить яйца, сгущeнное молоко и молоко (в объeме двух уже пустых банок из под сгущeнки).
3. 2 )Форму для пудинга всю из середины покрываем жидкой карамелью.
4. приготовить карамель так:
5. На сухую сковороду насыпать 2 ст.ложки сахара и нагреть до расплавления. Снять с огня и добавить 2 ложки воды. Растворить карамель.
6. 3 )В приготовленную форму выливаем молочную массу.
7. 4 )В духовку , нагретую до 180 градусов ставим ёмкость с горячей водой, в эту ёмкость ставим форму с пудингом, чтобы форма находилась на треть в воде.
8. 5 )Выпекаем около 1, 5 часа. Если верх начинает очень подгорать, можно прикрыть фольгой. Пудинг вынимают из формы после полного охлаждения.
9. Всем приятного аппетита!

• Пошаговые фото рецепта

[показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]

Дополнительная информация о рецепте

[показать]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/73364