Оладьи из яблок и груш

[480x320]

Рецепт:

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 2 груши
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сметаны жирностью 40%
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 2 ст. л. муки
• 50 мл растительного масла

Приготовление:

1. Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
2. Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.
3. Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 мин. с каждой стороны.
4. Подавать со сметаной, маслом, фруктовым джемом.