Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеБлинный торт-улитка с творогом и вишней

Ингредиенты:
Блинчики — 8–10 шт. (зависит от диаметра желаемого пирога)
Творог — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — по вкусу
Замороженная вишня — 300 г
Растопленное сливочное масло — 50 г
Для заливки:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Сахар — 100 г
Ваниль — по желанию
Приготовление:
Вишню залить кипятком и откинуть на сито. Творог смешать с яйцом
и сахаром. Нафаршировать каждый блинчик творогом, формируя рулетики,
в каждый рулетик завернуть 3–4 ягодки вишни.Круглую форму (20-22 см)
смазать маслом. Выложить блинные рулетики, формируя улитку, мазать
пирог растопленным сливочным маслом, выпекать при 180ºС около
15 минут. Для заливки все ингредиенты смешать, достать торт из
духовки, залить и запекать еще 20 минут.
Приятного аппетита!