Это цитата сообщения Ноа_Асаи Оригинальное сообщение

Один человек попросил))



Как приготовить роллы дома... Сначала в специальном магазине купите уксус для риса,рис,водоросли "нори" и специальную дощечку для закручивания ролл...остальные инглидиенты можно купить в обычном магазине)в моем случае это красная рыба и огурец)) Как сварить рис: На одну часть(порцию) риса-две части воды,сначала поставить на сильный огонь,потом когда закипит-убавить на еле-еле...чтоб только ну еле-еле булькал,и ни в коем случае крышку не открывать.Варить примерно минут 15-20,потом полить специальной уксусной заправкой и быстро-быстро перемешать. Начинка: Нарезать продукты на тонкие полоски..но не очень тонкие...примерно 0,5 см... Приготовление: Ставим рядом миску с хододной водой,Кладем на специальную дощечку(она должна лежать так,чтоб паточки были горизонтально) лист Нори блестящей стороной вниз,мочим руку в холодной воде,берем немного риса и выкладываем его на лист...очень толстый слой делать не нужно...максимум 1 см.Когда выложили рис(оставьте 3 см листа для закрепления)положите горизонтально,на край,начинку(например,одну полоску огурца и одну рыбы),добавте майонеза и придерживая закрутите все это в рулет...край смочите холодной водой и закрепите.Покатайте ее по дощечки для лучшей закрепки.Отложите "рулетинку ХDD" на пять минут,чтоб она немного подсохла,а затем спокойно разрезайте ее на маленькие колечки...воть))) [480x640]