Такого рода десерты очень популярны в Турции.

Нужно:

1 литр молока

1 стакан сахарного песка

1 столовая ложка маргарина

1 стакан муки

1 пакетик ванили (10 гр)

шоколадное печенье

3 стакана мультивитаминного или тропического сока

3 столовые ложки кукурузного крахмала

3 столовые ложки сахарного песка

1. Молоко и стакан сахара вылить в кастрюлю, поставить на огонь, помешивать до полного растворения сахара. Добавить муку и маргарин. Деревянной ложкой постоянно помешивать до заустения. После этого снять с огня, добавить ваниль и всё еще раз хорошо перемшать.

2. Среднюю по размеру стеклянную посуду смочить внутри водой и вылить смесь.Это будет первым слоем нашего десерта.

[480x360]

3. Сверху прямо на смесь уложить плотно шоколадное печенье.

[480x360]

4. И теперь займемся последним слоем. Для этого в кастрюле смешам сок, кукурузный крахмал и 3 столовые ложки сахара. На маленьком огне все будем помешивать деревянной ложкой до загустения. Затем выльем все сверху на печенье. Дадим немного остыть, затем поставим в холодильник для застывания на 2-3 часа. Разреать на части и подавать к столу.

[480x360]