Рецепт взяла из турецкого журнала, привлёк своей лёгкостью и простотой...правда на печенье это в нашем понимании не совсем похоже...я бы сказала смесь пирога и печенья...приготовление занимает 10 минут...Если быстро захотелось чего-то к чаю, то можно сделать..Это печенье, судя по написанному в журнале, в одной из областей Турции жених приносит невесте, завернув его в салфеточку....))

Турецкий маленький стаканчик = 65 гр

Нужно: 1 турецкий чайный стаканчик растопленного сливочного масла

1 яйцо

1 стакан сахарного песка (я брала где-то 3/4, не люблю очень сладкое)

1 чайный турецкий стаканчик йогурта

1 пакетик разрыхлителя

3 стакана муки

сахарная пудра

В кастрюлю берём растопленное масло, яйцо, йогурт, разрыхлитель, сахар и взбиваем всё миксером до кремообразного состояния.

[480x360]

Понемножку добавляем муку и продолжаем взбивать. На противень 30х20 см выстилаем пищевую бумагу (я покупаю уже пропитанную маслом, если у вас не пропитанная, то немного смажьте) и распределяем ложкой смесь....стараемся распределить равномерно, хотя это не очень легко...ну не особо заморачиваемся на этот счёт.

[480x360]

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и готовим 25 минут. Достаём из духовки, даём остыть. Неровные края обрезаем, нарезаем квадратиками, посыпаем сахарной пудрой. И можно идти к невесте)))

[480x360]