[640x480]

Я настаиваю, что этот кекс надо делать именно с таким соусом)))

Нужно:

3 яйца

2 стакана сахара

1 стакан холодной воды

2 столовые ложки растворимого кофе

200 гр растопленного и охлажденного до комнатной температуры маргарина

3 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

для соуса:

1 столовая ложка маргарина

100 гр белого шоколада

цветное драже для украшения

Приготовление:

1. Яйца хорошо взбить с сахаром. Кофе растворить в стакане холодной воды. Добавить кофе и маргарин к яичной смеси, продолжая взбивать.

2. В отдельной посуде перемешать руками муку с разрыхлителем. Добавить к яичной смеси и всё хорошо перемешать.

3. Форму для выпечки смазать маслом или маргарином. Ввылить смесь и поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку примерно на 30 минут. Ввынуть готовый кекс и остудить.

4. Соус: на водяной бане растопить шоколад с маргарином, хорошо перемешать и полить остывший кекс сверху. Украсить драже по желанию.