[640x480]

Давно хотела попробовать,но боялась, что дети не будут есть. Ошибалась, детям тоже очень понравилось. Нормально сфоткать не получилось, так как пришли гости и всё было быстро разложено по тарелкам к чаю. Удалось сфотографировать прямо из тарелки гостя.

Нужно:

2 яйца

половина стакана подсолнечного масла

1,5 стакана муки

1 стакан сахарного песка

1 пакет разрыхлителя (10 гр)

1 пакетик ванили (6 гр)

полстакана молотых грецких орехов

1 стакан натертой моркови

1 десертная ложка корицы

1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить подсолнечное масло и ещё взбивать миксером полминуты.

[480x360]

2. В отдельной посуде перемешать муку, разрыхлитель, ваниль и корицу. Добавить к яично-сахарной смеси и перемешать венчиком или на маленькой скорости миксером.

[480x360]

3. Добавить морковь и грецкие орехи, перемешать.

4. Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой. Вылить тесто и выпекать при 170 градусах до готовности (через минут 40 проверить зубочисткой).

[480x360]