Идея с форума "Готовим дома".  Пропорций не даю, всё зависит от количество делаемых рулетов, в принципе надо всего понемногу.

Нужно:

лаваш или Тортилла (у меня последние: круглый толстый лаваш)

кетчуп

твердый сыр

колбаса или ветчина

яйца (у меня на 3 тортиллы (6 рулетов) ушло 3 яйца)

подсолнечное масло для жарки

1. Лаваш смазать кетчупом.

[480x360]

2. Сыр на тереть на крупной терке. Колбасу мелко порезать. Положить сверху на смазанный кетчупом лаваш.

[480x360]

3. Свернуть лаваш рулетом, разрезать на двое (длинный тонкий лаваш порезать на больше частей, конечно).

[480x360]

4. Яйца взбить венчиком в посуде.

[480x360]

5. На сковороду влить масло, разогреть. Рулеты обмакнуть хорошенько с двух сторон в яйца и жарить на сковороде с двух сторон. Подавать горячими.

[480x360]