Всё гениальное просто. Спасибо за рецепт Ире - karides. Теперь я так буду делать, когда гости негаданно нагрянут. Быстро, вкусно и сладко. Я правда немного адаптировала под себя.
Нужно:
175 гр простого печенья без добавок (potibor у меня)
банка вареной сгущенки (375 грамм)
миндаль
кокосовая стружка для обсыпки (можно использовать и другую обсыпку)
Приготовление:
1. Печенье измельчить блендером. Смешать с варенкой. В изначальном рецепте в массу добавлялись ещё и измельченные грецкие орехи. Я не добавляла, не хотела мешать вкус двух орехов.
2. Взять небольшой количество массы, положить в центр миндаль, скатать шарик (чтобы масса меньше прилипала к рукам, я смачиваю их холодной водой). Обвалять в кокосовой стружке. Положить в холодильник, чтобы немного застыли и кушать с удовольствием.