Понадобится:
4 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана подсолнечного масла
0,5 стакана воды
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
1 пакетик ванили (5 гр)
3 больших зеленых яблока (у меня Семиренко)
1 стакан мелко колотых грецких орехов
1,5 чайной ложки корицы
1. Яблоки помыть, очистить от кожуры, натереть на тёрке. Сок с яблок отжать через сито. Добавить к натёртым яблокам грецкие орехи и корицу, всё перемешать. Таким образом начинка готова.
2.Взбить яйца с сахаром. Затем добавить подсолнечное масло, воду, муку, ваниль и разрыхлитель, продолжая взбивать.
3. Форму смазать растительным маслом. Половину теста вылить в форму. Сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом.
4. Выпекать в духовке при 160 градусах примерно 45 минут, готовность проверить зубочисткой.
