У нас разгар сезона клубники...поэтому поводу и рецепт с ней...вкусно, просто и легко...

Нужно:

4 квадрата готового слоёного теста

2 стакана молока

2 столовые ложки муки

1 яйцо

3 столовые ложки сахарного песка

1 пакетик ванили (5 гр)

1 чайная ложка сливочного масла

клубника

1. Квадратики слоеного теста положить на противень, выстиланный бумагой для выпечки. Поставить в духовку на 180 градусов и держать до готовности - зарумянивания (минут 15). Вынуть из духовки, оставить остывать.

[480x360]

2. Пока тесто в духовке, готовим крем - наполнитель. Для этого в кастрюле смешиваем яйцо, сахар, молоко, муку и ваниль. Ставим на средний огонь и готовим до загустения крема. За 2 минуты со снятия с огня добавляем сливочное масло, перемешиваем.

[480x360]

3. Острым ножом разрезаем квадратики слоёного теста на две части поперек.

[480x360]

4. Наполнить половинки слоёк кремом.

[480x360]

5. Клубнику помыть и подсушить. Острым ножом разрезать на дольки и выложить на слойки. Приятного аппетита.