Очень элементарный салатик....наверное, кто-то из вас тоже делает что-то подобное...в Турции довольно распространённый.

Понадобится:

2 средних картофелины

1 лимон

6-7 веточек петрушки

1 небольшая репчатая луковица

3 штуки зелёных лука

листья зеленого салата (в принципе делается и без него, но мы с мужем "кролики" - любим зелень)

растительное масло, соль, пулбибер

Приготовление:

Картофель помыть, отварить в мундире, охладить, почистить и нарезать кубиками (не мелко). Всю зелень и лук также порезать. Выжать лимон, добавить перец, соль и заправить растительным маслом.