Окрошка является самым популярным супом в летнее время. Такой овощной суп не только вкусный, но еще и очень полезный. Кроме того, этот холодный суп отлично охлаждает в жаркую погоду. Окрошку моно приготовить по-разному: на квасе или минералке, на кефире или сметане, с колбасой, куриным филе и даже крабовыми палочками.

 

Я предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт окрошки на кефире с колбасой. На приготовление этого супа уйдет не так много времени. 

Нам будут нужны вот эти продукты:

200 г вареной колбасы;

щепотка соли;

два яйца;

четыре свежих огурца;

лимон - по вкусу;

один пучок петрушки;

один пучок укропа;

три средних картофелины;

четыре редиски;

один литр кефира;

0,5 л. кипячённой или минеральной воды;

20 г зелёного лука.

Время приготовления: 40 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусную окрошку на кефире: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2466-vkusna...-kefire-s-kolbasoyj.html