Холодник представляет собой очень вкусный холодный овощной суп. Чаще всего готовят это блюдо на кефире. Такой суп хорошо освежает в летнее время. Есть немало вариантов его приготовления.

 

Я хочу вам предложить рецепт холодника из свеклы на кефире. Для его приготовления нам понадобится:

свекла вареная - 200 г,

молодой картофель - 200 г, 

огурцы свежие - 200 г, 

кефир 2,5% - один литр,

лук зеленый - 50 г, 

соль - по вкусу,

лимоны - по вкусу, 

перец черный молотый - по вкусу, 

яйца куриные – четыре штуки.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить вкусный холодный суп на кефире: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2464-ochenj...dnik-iz-sveklih-na-kefire.html