баланс белого не поставлен и солнца скорее всего не было. листья получаются белыми за счет того, что солнечный свет так отражается от листвы в ик диапазоне.
Солнце было. Просто внешний ик фильтр не смог перебить внутренний hot mirror фильтр перед матрицей. Необходимо использовать более жесткий ик фильтр 850-950nm и фотоаппарат с выдержкой до тридцати сек, либо убрать внутренний Hot mirror перед матрицей, но тогда возможны проблемы с фокусировкой на бесконечность.