Ингредиенты для "Курочка "Объедение"": Окорочок куриный — 10 шт Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Вода — 250 мл Чеснок — 2-3 зуб. Рецепт "Курочка "Объедение"": Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне. В результате сахар расплавится и получится коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар). Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью. Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек). Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной. Приятного аппетита! [550x] Beauti_Flash

Серия сообщений "блюда из курицы":

[показать]

Часть 1 - Курица под чесночным соусом
Часть 2 - Куриный рулет
...
Часть 15 - Куриные рулетики
Часть 16 - Запеченая в духовке курица с картофелем
Часть 17 - Курочка "Объедение"