5 удивительных способов, которыми ЧЕСНОК может поддержать ваше здоровье, согласно научным данным


Автор: Дерек Кнаусс

Чеснок — мощное лекарственное растение и одна из самых популярных специй на кухне. Известный своим острым вкусом и полезными свойствами, чеснок — это универсальный суперфуд, без которого не обойтись.

С древних времён чеснок почитался как полезный продукт, имеющий множество применений. Один из первых «стимулирующих» веществ, известных человеку, чеснок использовался первыми олимпийскими спортсменами в Греции для повышения силы, выносливости и спортивных результатов.

Древние египтяне также верили в силу чеснока и давали его своим работникам и рабам, чтобы повысить их производительность. Древнеегипетские целители также прописывали чеснок при заболеваниях кровеносной системы, паразитарных инфекциях и недомоганиях. (По теме: Проповедь Майка Адамса 47: ЧЕСНОК как натуральное лекарство от инфекций и высокого уровня холестерина.)

В Древнем Риме чеснок использовался для поддержания сил и выносливости и его давали как морякам, так и солдатам. Чеснок также применялся в качестве натурального средства от расстройств желудка, укусов животных, болезней суставов и судорог.

Исторические записи свидетельствуют о том, что в Древнем Китае чеснок обычно употребляли в пищу вместе с сырым мясом в ежедневном рационе древних китайцев. Его также использовали для сохранения продуктов и лечения таких заболеваний, как диарея, заражение глистами, усталость, головная боль, бессонница и даже депрессия.

В Древней Индии, родине аюрведической медицины, сохранившиеся медицинские тексты свидетельствуют о том, что чеснок использовался для лечения болезней сердца, артрита, различных проблем с пищеварением, паразитарных инфекций, усталости и проказы. Он также использовался для заживления порезов и ушибов, повышения либидо и укрепления физической силы.

Сегодня современная наука нашла достаточно доказательств, подтверждающих большинство, если не все, древние способы применения чеснока.

5 Замечательных преимуществ чеснока для здоровья

Вот пять способов, с помощью которых чеснок может поддержать ваше здоровье и хорошее самочувствие, согласно научным данным: (спасибо NaturalHealth365.com)

Защищает от сердечных заболеваний


В исследовании, опубликованном в «Журнале питания», учёные проанализировали существующие исследования, в которых оценивалось влияние чеснока на гипертонию, гиперхолестеринемию, скорость пульсовой волны (SPV, которая измеряет жёсткость артерий), С-реактивный белок (СРБ, маркер воспаления) и кальций в коронарных артериях (CAC). Они сообщили, что приём добавок с чесноком, особенно с экстрактом старого чеснока, может помочь снизить диастолическое и систолическое артериальное давление, общий уровень холестерина, СРБ, SPV и CAC. Эти результаты свидетельствуют о том, что чеснок обладает большим потенциалом для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. (По теме: чеснок может защитить сердце от повреждений, вызванных повторным насыщением кислородом.)

Естественным образом лечит метаболический синдром

Метаболический синдром относится к группе состояний, повышающих риск развития у человека сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и инсульта. Согласно обзору клинических исследований, опубликованному в «Журнале этнофармакологии», чеснок доказал свою эффективность в борьбе с компонентами метаболического синдрома, являясь натуральным гиполипидемическим, гипогликемическим, гипотензивным и противовоспалительным средством. Исследования показывают, что регулярное употребление чеснока приводит к значительному снижению окружности талии, уровня общего холестерина, артериального давления, холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), уровня триглицеридов в крови, С-реактивного белка и других маркеров воспаления. (По теме: Противовоспалительная диета помогает при сердечно-сосудистых и метаболических заболеваниях, снижает риск деменции на 31%. )

Эффективно убивает раковые клетки

Чеснок и его активные компоненты уже давно считаются многообещающими кандидатами для лечения рака. В исследованиях на животных и клеточных культурах чеснок продемонстрировал желаемую способность эффективно уничтожать раковые клетки, не повреждая нормальные клетки — чего не удавалось добиться ни одному противораковому препарату. Исследователи считают, что за это замечательное свойство отвечают сероорганические соединения в составе чеснока, в том числе аллицин, аллиин, аджоен, аллилметилдисульфид (AMDS), аллилметилтрисульфид (AMTS), диаллилдисульфид (DADS), диаллилтрисульфид (DATS), S-аллилцистеин (SAC) и S-аллилмеркаптоцистеин (SAMC). Было доказано, что эти соединения убивают клетки рака лёгких, толстой кишки, кожи, молочной железы, щитовидной железы, костей и простаты, подавляя мутации генов, поглощая свободные радикалы, регулируя ферментативную активность, подавляя сворачивание белков и подавляя рост раковых клеток, устойчивость к апоптозу (запрограммированной клеточной смерти) и уклонение от иммунного надзора.

Помогает справиться с симптомами остеоартрита

Исследование, опубликованное в Международном журнале клинической практики, показало, что соединения, содержащиеся в чесноке, могут помочь при остеоартрите — распространённой форме артрита, которая поражает суставы рук, коленей, бёдер и позвоночника. Исследователи обнаружили, что у женщин с избыточным весом или ожирением, страдающих остеоартритом коленного сустава, после приёма добавок с чесноком в течение 12 недель значительно улучшились физические функции, уменьшилась скованность суставов и боль. Некоторые эксперты связывают это с противовоспалительным соединением DADS, содержащимся в чесноке. Поскольку DADS может бороться с воспалением, ограничивая воздействие провоспалительных сигнальных молекул, считается, что он помогает защитить хрящи — ткань, которая смягчает концы костей в суставах, — от повреждений, вызванных артритом.

Помогает в лечении диабета

Помимо снижения уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), чеснок также может помочь снизить уровень сахара в крови и даже улучшить чувствительность к инсулину у диабетиков. Несколько исследований показали, что регулярный приём добавок, содержащих до 1,5 грамма чеснока, может помочь снизить уровень сахара в крови натощак в течение одной-двух недель. Постоянный приём добавок в течение 12 недель также может помочь снизить уровень гемоглобина A1c или гликированного гемоглобина — показателя среднего уровня сахара в крови за последние два-три месяца. (По теме: вот почему употребление чеснока и лука может предотвратить гипертонию и диабет.)

Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Китайская медицина», сероорганическое соединение DATS отвечает за способность чеснока снижать уровень сахара в крови. Также было показано, что лечение чесночным маслом или DATS улучшает секрецию инсулина и повышает чувствительность к инсулину у животных с химически вызванным диабетом.

Чеснок — это ароматная приправа и мощное лекарственное растение, которое приносит много пользы для здоровья. Вы можете легко включить этот суперфуд в свой рацион разными способами: использовать его для приправы овощей, добавлять в блюда из риса, смешивать с карри и тушёными блюдами, готовить домашнюю сальсу с чесноком или использовать его для приготовления вкусных соусов для пасты. Регулярно употребляя чеснок, вы сможете насладиться его полезными свойствами.

Узнайте больше о полезных съедобных травах и специях, таких как чеснок, на Superfood.news.

Посмотрите это видео о пользе чеснока и побочных эффектах.

Это видео с канала Holistic Herbalist на Brighteon.com.

Из remedies.news