Фарш, луковичка, морковка, помидоры, грибы, бульон грибной или же вода, чеснок, специи, травы.
Слегка обжарить фарш, тертую морковь и мелконарезанный лук. Помидоры очистить от кожицы, нарезать. В зажарку добавить половину помидоров и еще немного пережарить. Ввести грибы и бульон, довести до кипения и размолоть блендером. Теперь прокипятить минут пять, добавить оставшиеся помидоры без кожи, зелень, чеснок, соль, сахар, перец по вкусу. Лавровый лист. Еще раз довести до кипения.