У нас в саду есть вишневое дерево, и каждый год оно дарит нам большой урожай, которого хватает и просто покушать и сделать прекрасный десерт.

[481x368]

В качестве десерта у нас будут маленькие пироги с вишней, которые будут манить своей золотистой корочкой. Этого будет достаточно чтобы утолить тягу к спелой летней вишне :)

[496x556]

Как сделать тесто для пирогов я уже писала. В то время, как тесто отдыхает в холодильнике, я решила подготовить вишни. Помыла, очистила от косточек и стала нарезать. Обработка вишень дело грязное, поэтому запаситесь водой, салфетками и оденьте фартук.

[594x379]

Т.к. спелые вишни сладкие, нам понадобятся: 4 чашки вишень + 1/3 стакана сахара + чайная ложка экстракта миндаля. Вот и все!

[494x513]

Мне пришлось взять побольше теста и я порадовалась, что вчера у меня его так много получилось. После того как основа была готова, я приступила к созданию начинки для моих пирогов.

[598x349]

Поверх начинки я положила еще теста, помазала яичным белком и стала запекать при температуре 350 градусов примерно 35 минут, до того как тесто стало покрываться золотой корочкой :)

[504x650]

[526x322]

Рассыпчатое тесто + спелая фруктовая начинка = божественные мини-пироги :)

[531x411]

Поданные с чаем, они обеспечат вам чудесный полуденный пикник.