[показать] Данный рецепт расчитан на 5 порций
Ингредиенты:
| Баклажан | 1000 гр. |
| Лук репчатый | 150 гр. |
| Масло подсолнечное | 40 мл. |
| Перец молотый чёрный | 5 гр. (по вкусу) |
| Сахар (песок) | 20 гр. |
| Соль поваренная | 5 гр. (по вкусу) |
| Яблоко | 200 гр. |
| Уксус 9% | 30 мл. |
Приготовление:
Икра из баклажанов с яблоками - оригинальная и очень вкусная икра, готовится просто, рецепт блюда такой: Испечь баклажаны в духовке, снять кожицу, слегка обжарить в растительном масле и охладить. Половину лука мелко нарезать и спассировать, а вторую половину – натереть на терке. Подготовленные баклажаны и лук смешать, добавить натертые очищенные яблоки, сахар, соль, перец, уксус и растительное масло. Икра из баклажанов с яблоками готова! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
| Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, ккал. | |
| Все блюдо | 15.5 | 41.9 | 134.3 | 842 |
| 1 порция | 3.1 | 8.4 | 26.9 | 169 |
| 100 гр. | 1.1 | 2.9 | 9.3 | 59 |