Третий Хокаге
Возраст на начало манги: 68 лет (8 февраля)
Ранг на начало манги: Хокаге
Фирменные дзюцу: нет, одинаково хорошо владеет всеми дзюцу, когда-либо созданными в селении.
Известен как: Профессор
Ученики: Дзирайя, Цунаде, Орочимару

Сарутоби достиг высшего звания - Кагэ, сильнейший ниндзя посёлка, и глава Селения Листвы. С Коноха его связывает сильнейшее чувство принадлежности, а жителей он воспринимает как одну большую семью. Сарутоби – это гордость предков и защитник традиций. Также часто к нему обращаются «Третий» потому, что он стал третьим человеком, получившим титул Хокагэ в Конохе; его лицо высечено на скале, которое надзирает за Селением. Вначале серии он вместе с Ирука Умино – это единственные два человека, которые желают блага Наруто.

Сарутоби был студентом Первого и Второго Хокагэ, и учителем Оротимару, Дзирайя и своей последовательницы, Цунадэ (Пятый Хокагэ), которые сейчас известны как Триo Легендарных Ниндзя (Среди них он подавал большие надежды на Оротимару, который в те времена проявлял себя как талантливого синоби. Третий также видел в нём «коварство и тщеславие», но игнорировал этот факт в надежде, что Оротимару изменится. Позже Сарутоби отказывается от своего поста в пользу Четвёртого Хокагэ (Йондаймэ); впоследствии, после смерти Ёндаймэ, принёсшего себя в жертву для заточения Демона Лиса, вернулся к своим обязанностям, т.к. не было никого кто мог бы превзойти его возможности.

Несмотря на всю его мудрость и серьёзность, Третий пару раз показывал нам свою более игривую и похотливую черты характера. В воспоминаниях Дзирайи, Сарутоби был настроен идти вместе со своим учеником для испытания Техники Невидимости (придуманная Дзирайей, чтобы незаметно следить за девушками). Также техника Наруто Ойрокэ но Дзюцу, вопреки насмешкам, кажется, провоцирует в нем некоторые эффекты.

Разрушение Селения Лисвы
Третий был сильнейшим из всех Кагэ, по этому за его гениальность сарутоби называли Профессор. Обладал огромным количеством дзюцу, которые выучил во время своих долгих лет жизни в Коноха. Говорят, что он познал все техники Селения Листвы, несмотря на это, с годами, силы стали его покидать, из-за чего во время атаки селения он не смог противостоять Оротимару. Третий Хокагэ также был угнетён чувством вины, потому что не остановил своего бывшего студента, когда впервые узнал о его экспериментах. Во время боя против первых двух Хокагэ, которых оживил Оротимару запретной техникой. Все эти моменты тяжело воздействовали на бой Сарутоби с Санином змей, но несмотря на всё, в данной битве, он отдал всего себя, как это подчёркивает Эмма.

Не имея другого выхода, Хокагэ решил пожертвовать собой для заточения духа Оротимару, повторяя судьбу Четвёртого Хокагэ. Его возраст и обессиленное состояние (пронзённый мечом Кусанаги) дали ему заточить лишь руки Оротимару, после чего тот не мог использовать ни одну технику. Перед смертью Третий видел в Легендарном Ниндзе своего студента, а не жестокого ниндзя.