Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Èäåàëüíîå ìÿñî: è íå òîëüêî ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó...
Î÷åíü ñî÷íîå ìÿñî, ìíå ïðîñòî èäåàëüíîå. À ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî ãîòîâèòñÿ îíî 30 ìèíóò.
Òàêîå èäåàëüíîå ìÿñî ïîëó÷èòñÿ ó ëþáîé ìîëîäîé õîçÿéêè è ïîâåðüòå, ãîñòè è âàøè äîìî÷àäöû áóäóò â âîñòîðãå. Ìÿñî îñîáî íå òåðÿåò â âåñå, îíî íå áûâàåò ïåðåñóøåííûì, íåäîâàðåííûì ... îíî áûâàåò òîëüêî èäåàëüíûì!
Èäåàëüíîå ìÿñî èëè áóæåíèíà:
  |
Ìÿñî ìîæåòå âûáðàòü òî, êîòîðîå Âàì áîëüøå âñåãî íðàâèòñÿ.
Íà 1 êã ìÿñà íóæíî 1ë âîäû: |
 |
Âîäó õîëîäíóþ íàëèòü â êàñòðþëþ áîëüøóþ â îáúåìå â 2-3 ðàçà. Ñðàçó äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð, âñêèïÿòèòü. Äîáàâèòü çóá÷èêà ÷åñíîêà â øåëóõå. ×åðåç 3 ìèíóòû äîáàâèòü âñå ñïåöèè è âàðèòü åùå 3 ìèíóòû.  ãîðÿ÷èé äóøèñòûé ìàðèíàä îïóñòèòü ìÿñî äàòü çàêèïåòü íà áîëüøîì îãíå, à çàòåì ñäåëàòü óìåðåííûé îãîíü è âàðèòü 20-30 ìèíóò. |
 |
Ïðèãîòîâèòü òåïëûå îäåÿëà, ó ìåíÿ ñïàëüíèêè. Êàñòðþëþ ñíÿòü ñ îãíÿ è çàêóòàòü â îäåÿëî íà 12-15 ÷àñîâ. Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü êóðèíîå ôèëå èëè èíäþøà÷üå òàêèì ñïîñîáîì, òî åìó õâàòèò 4-6 ÷àñîâ, à âàðèòü åãî íóæíî 10-15 ìèíóò. |
 |
Äîñòàòü ìÿñî èç ìàðèíàäà è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê çàâåðíóâ â ôîëüãó íà 1:00. Ýòî ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá, à åùå ìîæíî åãî áûñòðî îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå äî êîðî÷êè è íàòåðåòü ñïåöèÿìè. Íî ýòî ïî æåëàíèþ òàê, êàê ìÿñî è òàê î÷åíü âêóñíîå è àðîìàòíîå. Íàðåçàòü ìÿñî îñòðûì íîæîì. |
|
Ïîäàâàòü ñ ëþáèìûì Âàøèì ÑÎÓÑÎÌ èëè ïðîñòî ñ êåò÷óïîì, õðåíîì, ãîð÷èöåé. |
