Если есть специальные формы для небольших кексом, можно их испечь. Добавки в виде изюма и цукатов придадут им особый вкус. Тесто готовится из четырех яиц, 200 граммов сливочного масла, 1 стак. сахара, 1 и 1/4 стак. муки, соды и уксуса - по 0.5 ч.л. для гашения запаха соды. Сначала надо взбить в пену масло и сахар, яйца вводить по 1-му и взбивать, затем ввести муку, изюм и цукаты. Выпекать на небольшом огне. Украсить взбитыми белками из кондитерского пакета или просто посыпать сахарной пудрой.