Запеканки под сыром прекрасный вариант блюда для любого времени года. В данном случае готовится мясной фарш с овощами, грибами и сыром. Все продукты кладутся слоями. Сначала фарш, затем порезанный лук, дальше маринованные грибы (1 баночка), тертая морковь и сверху тертый картофель (на терке, как для корейской моркови). Все это засыпается слоем тертого сыра, а сверху сдабривается майонезом (может уйти от 1 до 2 упаковки майонеза). Запекается в течение 40-45 минут. Очень вкусно, а Корочка очень румяная и аппетитная.