Готовится просто на основе обычного бисквита, но добавляются тертые корки одного апельсина. Только корки, так как если добавить сок апельсина, это утяжелит бисквит. Ну а бисквит готовится обычным способом: желтки и белки взбиваются отдельно. Для теста: 6 яиц, неполный стакан сахара, 1,5 стакана муки. В качестве крема лучше взять взбитые сливки. Крем: пакет сливок (не менее 30%) и примерно треть стакана сахарной пудры. Бисквит испечь, разрезать на две части, пропитать сиропом, промазать кремом, можно украсить. Будет очень вкусно.