Когда выпадает минутка времени, которого не жаль потратить на кулинарию, пеку этот кекс. Он делается с добавлением цукатов или изюма, а также можно и того, и другого. В тесто надо будет положить четыре яйца, пакет в 200 гр. хорошего качественного масла, стакан сахара, 1,1/4 стак. муки, сода и уксус. Вначале процесса взбиваем масло и сахар, затем вбиваем яйца по одному, ну и после этого - мука, сода и уксус, цукаты. Выпекать в форме на небольшом огне 40-45 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой.