Эта запеканка - универсальный вариант, спасает даже тогда, когда надо что-то приготовить на быструю руку. Тем более, что никакие из продуктов не надо обрабатывать, то есть все продукты используются в сыром виде. Первым делом готовится мясной фарш, его надо выложить в форму для запекания, поперчить и посолить. Сверху выкладывается слой нарезанного лука и маринованные шампиньоны. Морковь и картофель надо почистить и натереть на терке (лучше, на такой, на которой трут морковь по-корейски). Сначала выкладывается слой моркови, потом слой картофеля. Все это засыпается тертым сыром, а поверх майонезом (оптимально использовать полную 200 гр. упаковку майонеза). Затем надо запекать 20-25 минут при средней температуре.