Для пирога отлично подходит вариант выпечки из штрейзеля. Штрейзель готовится на основе рубленного масла или маргарина и муки. Получается сыпучая масса, что придает выпечке своеобразный вкус.

Для пирога с творогом понадобится: пара стакана муки, половина стакана сахара, пакет сливочного масла в 200 гр, 1 яйцо, по половине чайной ложки соды и уксуса. Для начинки: 500 г творога, 3 яйца, сахар по вкусу.

Сначала надо приготовить штрейзель, для этого смешиваем все сухие продукты, добавляем натертое на терке масло и рубим ножом. 2/3 штрейзеля нужно выложить в форму, сверху положить начинку из творога, покрыть оставшейся крошкой. Выпекать на среднем огне, пока пирог не подрумянится.