Хороший вариант закуски тосты с чесноком и помидорами. Делаются быстро и получается неплохо. Тосты надо приготовить не очень прожаренными. Затем намазать их чесноком давленым, положить майонез (лучше использовать майонез из упаковки с колпачком - тогда получается равномерное нанесение). И сверху по кружку помидор.