Вчера купила молодой кабачок и приготовила свое любимое блюдо. Кабачок надо очистить от кожицы и порезать на кружки толщиной примерно 2 см. Затем натереть их давленным чесноком и солью. После чего обвалять в муке. Чтобы на замарать рук и равномерно распределить муку надо насыпать ее в пакет, туда же положить кабачки, завязать и хорошенько потрясти. Ну а после этого жарить на прогретой сковороде в растительном масле.