Понадобится упаковка куриных окорочков или бедер. Нужно взять полиэтиленовый пакет, положить туда окорочка, залить острым кетчупом, смешанным с майонезом. Пакет плотно завязать и оставить в холодильнике мариноваться несколько часов. Замариновавшуюся курицу можно жарить либо в сковороде, либо в духовке. Выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Подавать с майонезом и зеленью.